Gastronomía y literatura se dan la mano en ‘Crónicas’ con el reportaje ‘La cocina en el Quijote‘. Veremos cómo se elaboran atascaburras, duelos y quebrantos, cocido, olla podrida o pisto, ingredientes del Quijote.
Cuatrocientos años después de la publicación de la segunda parte del Quijote y en el año del IV Centenario de la muerte de Cervantes, ‘Crónicas’ se adentra en la gran obra de la literatura española y universal para acercarse a su cocina.
Crónicas: La cocina en el Quijote. AVANCE
Esta noche, Crónicas, a las 23:40h en La 2 [fuente/texto: La 2 de TVE]
El donoso escrutinio 